ごう
小左衛門 純米吟醸 出羽燦々おりからみ。派手ではないが南国フルーツを思わせるカプリル系の香りやメロンのような香りも。含むとや粘度もあるがスルリとした舌触りに優しい旨味にコクも。オリによる複雑味もあるが透明感のある軽めな甘味と後から来るピリッとした酸味が心地よくバランスが良い。中盤からは旨みなど感じさせつつバランスよくスッとキレていき、余韻に仄かな苦味でリセットさせてくれる。これは冷やまでだろうなー、酒器はワイングラスより少し大きめなお猪口やぐい呑みが好きかも。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける