ぽわんぽわん
通いの酒屋さんに「八海山」の営業さんが来訪。我が家の本日のお取り寄せは、カニすき用の蟹脚❗️ 営業のお姉さんに、蟹すきに合う瓶を尋ねたら、お勧めは3つ。「定番の特別本醸造:冷酒から燗酒まで美味しい」「季節限定 純米大吟醸」「しぼりたて原酒」
＊特別本醸造は昔からお馴染み
＊しぼりたて原酒はしっかりしたお味で、取り寄せたカニがあっさり味なら負けそう
とゆーことで、季節限定の純米大吟醸を選んでみました。結果大正解❗️取り寄せたカニが、味のあっさりしたタイプだったので、純米大吟醸で十分でした。
冷凍カニ脚ではなく、浜ゆで翌日到着のカニなら、「しぼりたて原酒」がベストでしたね。
カニすき後の、白菜、きのこ、くずきり、里芋等々にも、すっきりと寄り添ってくれました。ご馳走様でした😋