アツ0053
アルコール分15度
精米歩合50%
◆「寒菊」春の限定品「凪 -Spring Misty-」
「OCEAN99」シリーズでは、季節ごとに異なる表情を見せる九十九里浜海岸の美しさを反映しています。
「凪 -Spring Misty-」は冬の余韻を残す寒暖差のある春の海をモチーフにしており、空気の澄んだ凪の水面がキラキラと揺れる様子や、稀にできる霧のような霞みをうすにごりが表現しています。
さらに今年は「きたしずく」という北海道産の酒造好適米を使用。雑味が少なく、やわらかくすっきりとした味わいのお酒を生み出す特徴を持っています。昨年に比べてさらに精米歩合を50%にまで高めたことで、より洗練された純米大吟醸へと進化しました。
ほのかな甘みと引き締まった酸味が特徴のメリハリのある味わい。
原料米 : きたしずく
とても美味しかったです♪
ありがとうございます😊