Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
真澄真朱純米吟醸山廃
alt 1
13
miz_hiro12
美山錦、山恵錦、山田錦というカオスな組み合わせ。しかも山廃。乳酸強めの風味、香りはフルーティー。主張は強いので、淡白な白身の刺身には向かないけど、焼き鳥とかにはいい感じに合いそう。