さけのわ

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月の井
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Jun 12, 2022 1:12 AM
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ベータアラニン兄貴遥瑛チチおやじぃひろうしジークじこんkino.T.KISOMAJJoeつきしずく九蔵yosiジェイ&ノビィましゃManta紫の誇hondaflos_lingua_estうた休肝鳥hoshiakiさむちポンちゃんa.ys.sakeまえちん雅(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎まーさんえりりんsuperbebeゆう🎶3KAN4ONsugiシシ神ststtakeshonlaちゃんまやPsnow山さん、マグロ漁船熊谷 朋之
  • bap立ち飲み屋で蔵元と飲むシリーズ第4弾 毎回蔵元も一緒に飲んでくれるのが嬉しい この日は月の井 杜氏が変わって2期目の造り レギュラー商品も入れ替わって、これからが勝負 この日は全てのお酒をお燗でも提供。当然試す。 左の彦市 地元産の越神楽米を使用した55%精米の純米吟醸 雑味に独特の酸を感じて食が進む。 真ん中は夏純米 山形県産出羽燦々65%精米の純米 加水しているせいか軽く感じ、 後味もスッキリでどんどん飲める…が、16度 右は夏純米のにごりバージョン 7月発売なのでまだラベルができていないらしい。 底につぶつぶが残るしっかりにごり 冷酒ではドライでキレがあって夏向け お燗でふっくらと甘味が出て、まさに大人の甘酒 二枚目は山田錦50%精米の純米吟醸”めで鯛”ラベル 10号酵母の柔らかな香りと山田錦らしい甘味とふくらみ ひやより燗の方が断然旨い 総じて、月の井はお燗 夏でもお燗 夏こそ(加水して)お燗  という結論となった。 でもピッチも酔いが回るのも早いのでほどほどに。 立ち飲みきなせにて

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