うえぽん紀土特別純米酒 雄町平和酒造和歌山県2022/12/1 15:57:442022/12/227うえぽん精米歩合 こうじ米50%、かけ米60% 度数 15度 ラベルには「紀土らしいきれいさや柔らかさが、雄町米ならではの力強さとふくよかさを際立たせ」とある。確かに軟水のような柔らかさが、深夜帰宅後のリセット酒としては完璧なまでに食道を慰撫してくれるようである。抑え気味の適度な酸味と膨らみが心地よい後味を残す。
