ごう
寒菊 OCEAN99 Series 銀海-Departure- 純米吟醸 無濾過生原酒
洋梨の様な米の香りも感じる吟醸香。
酒椀で飲むとサラリとした舌触りにら透明感のある酸味が優しく広がり甘さと旨さが
折り重なってきます。
柔らかいピリリとした酸味が中盤からも感じられ波のように追いかけてくる旨みと甘味が程よい後味を余韻に残してくれます。
カプ系は苦みが出やすいですが、寒菊はいつも少ない気がします。
この辺は好みですが、好きな人はかなり多そう出ます笑
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