N.E穏純米吟醸 うすにごり生仁井田本家福島県2024/3/2 13:21:482024/3/2泉屋酒店101N.E@家飲み 瓶内二次発酵の割には開栓時にガスが吹き上がることもなくあまりにスムーズで少々肩透かし うすにごりとありますがオリは多めで見た目の濁り度は濃いめかなぁ 口にするとやっぱりガス感少なめ、期待しすぎ?🤔 初めフルーティーな味わいながらその後はしっかりと日本酒らしさも楽しめる その辺りはこの蔵こだわりの生酛造りの特徴でしょうね 強い個性があるタイプではなく飲みやすい印象のにごり
