ごう常山玄達常山酒造福井県2024/6/3 12:27:054ごう柔らかいバナナを感じるイソ系の香。優しい舌触りに透明感のあるピリッとした酸味が来て追ってミネラルを感じる味わいとすっきりとした甘みと旨みが感じる。中盤からはキレも良くスッキリとしてるが穀物感も少し感じつつバランスよく余韻に少しの酸と僅かな苦味。初夏の北陸の海の波をイメージを感じさせる綺麗なお酒でした。これは今年も涼から冷やかなー、温めてもぬる燗までが良いかと。個人的にはこちらは初夏酒ですが色々夏酒も出始めてますね。
