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赤城山純米原酒生酒
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なごし酒と共に秋酒ラストを飾るのは「赤城山」の限定生酒! 瓶貯蔵で一夏過ごした熟成生酒。ひやおろしとは世界観も全く違っていて熟成の幅広さすら感じる1本です👍 開栓して注ぐと乳酸飲料や黒糖、リンゴヨーグルトのようなコクある甘酸味の香り。 口当たりは綺麗でいて円やか。お米のコクある甘渋感の旨味。それでいてサッパリした酸味&酒質の清凉感。リンゴや梨のヨーグルトを思わせる味わいです! 清流のような綺麗さの中にある心地良いコクとキレのバランス。喉ごしも良く、じっくりでもグイグイでも行けてしまう美味しさです✨ 同じ低アル純米という意味でも話題のアルゴをしっかり日本酒バージョンにしたような風味にも思えます! アルゴをもう1本買って熟成してみようかなぁ…🤔