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栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来 限定品
評価4.4
原料米 :酒未来(山形県産)、精米歩合 50％、酵母 山形酵母、日本酒度 -10、酸度 1.5、アルコール 16.1％
栄光冨士で酒未来を使った唯一の純米大吟醸
高木酒造の高木辰五郎氏が山酒4号と美山錦を交配させて育成したのが酒未来。
フルーティで甘口、親しみやすい純米大吟醸。
香りはフルーティで華やかな香り。
味わいは甘口にふっており、冷たい温度が適切。がっちりと冷やしてデザートワイン感覚で。
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