BacchusNY
暑い日が続いているので、夏っぽい名前のこちらが今宵のお伴。開栓すると、熟れた瓜の香り。少し有機系かな。口に含むと、まさにメロン。甘味を最初に感じて、呑み込むとメロンの香りが鼻に抜けて、しっかりした酸味が切れの良さを演出。夏だねぇ、と感じさせる。今までに呑んだKIDより、攻めて醸した感じ？かしら。バルサミコドレッシングのサラダと合わせると、サラダの甘味と酸味が、お酒をまろやかにして、うま～。おろし生シラスとは、食材の苦味が、お酒の旨味を引き出していいねぇ。白魚、卵黄、大葉麺つゆは、甘めの味付けながら、お酒の甘味も引き立てて素敵♪今日のメインは、CMで見てどうしても食べたくなった、チーズバーガーピザ。ピザのこってり感と夏酒の爽快感の相性が悪い訳がない！美味しいねぇ。有機系の香りで、ちょっと警戒したけど、素敵な出会いでした♪