飯沼本家

甲子

まさむね　純米大吟醸　無濾過生原酒

新政の酸っぱさを味わってから、日本酒の沼にはまる。
地元岩手では、きぶね、福來屋、山田酒店あたりから購入するが、矢島酒店やはせがわ酒店のオンラインにてまとめ買い。
盛岡のGin蔵で、大勢でいろんな日本酒をまわし飲みするのが趣味なのだが、武漢肺炎のせいでやや自粛。
日本酒の美味しさを知ってもらいたくて、ひたすら買って配る日々。
現在、家には50本くらい在庫がある。息子たちと飲めるのはいつになるか。

熊谷 朋之

酒々井の夜明けで有名な、と個人的には思っている千葉県・飯沼本家のお酒。
酒々井の夜明けが作りたてのしゅわしゅわ感かあるのに対して、こちらは豊潤という感じ。
一口目は、旨味と甘味が舌の上にのってきた後に、少ししょっぱい感じの酸味がやってくる。
飲むにつれて、旨味が勝ってくる。
ああ、幸せの一杯が続くお酒。
美味しゅうございました。(^○^)

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設