しんしんSY
酸っぱい、そんなお酒でしたのでしっかり記憶されてます
こんなお酒もあるんだ
蘊蓄
千葉県産ふさこがね精米歩合は77％で7号酵母使用です。グレープフルーツ様の酢酸イソアミルの香りに今年は早飲み用に少し甘めに仕上げ、その上で特長的な酸のキレ、直詰めらしい微炭酸感が楽しめます。例年以上に甘酸があり、立体的で透明感のある味わいになりました。
原料米 千葉県産ふさこがね
精米歩合 77%
alc.分 14度原酒
酵母 7号
造り 生酛
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