YSTJ七本鎗純米原酒生酒冨田酒造滋賀県2023/5/21 4:30:202023/4/229YSTJ4月のCRAFT SAKE WEEKの振り返り。 七本鎗からは木の環木桶仕込み生原酒を速醸と生酛での飲み比べ。 速醸のこちらは甘み、酸味に富んで木桶の香りも楽しめました。