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総乃寒菊ROC Series コシヒカリ90　槽場汲み　生原酒純米
寒菊銘醸千葉県
家飲み部
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KTM食米のコシヒカリではなく、酒米のコシヒカリだとしても、10%しか削ってないので、タンパク質、脂肪が残って雑味になるとかは、もう一昔前の話しで、現在は技術が確立され美味しいお酒になるんですね。非常に飲みやすく、スッキリしてます。常温だと、甘味が増して、米の香り、含み香もしてくるのかな？ためしてみますね！