さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

新政
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Jan 18, 2023 2:24 AM
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  • CANON《個人メモ》(飲食店シリーズ) 【購入金額】− 【飲み方】冷、食中 【歩合】麹米55%、掛米60%(2021年収穫秋田県産米100%) 【使用酵母】協会6号 【日本酒度】− 【酸度】− 【アミノ酸度】− 【アルコール分】13.0度 【製造年月】2022.06 【外観】微かに黄色透明で、とろみなし。 【味:★★★★★】口に含むとスッキリとしたパイナップルのような香りが広がり、微かな柑橘系のような酸味が続く。 【のどごし:★★★★☆】スッキリ。 【時間経過での変化:★★★★☆】− 【コメント】さっぱりとした日本酒なので飲みやすい。 【総合評価】★★★★★

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