Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
車坂黒潮活性にごり
alt 1alt 2
19
yu
鉄砲隊、爆発にごりの4合瓶版 お店で開栓の様子を見て一升は開ける自信(技術)が無く大人しく素人でも開けやすそうな4合を購入 それでも4〜5回のガス抜きを経て無事開栓 グラスに注げば米粒の形までしっかり分かる澱に感動 開栓時のイメージがからかなりの強炭酸を想像するが実際に飲むとそこまで強烈なガス感は無く舌で米粒を潰した時にプチプチと微炭酸を感じて心地良い 香りは澱が多い為か乳酸系、しっかりとした旨辛で青りんごのようなさっぱりした酸を感じます 好みは超甘口派な自分ですが適度なガス感も飲みやすさを誘いついつい初日で飲み過ぎる 自宅で1瓶を消費すると序盤のお酒に適度に混じる米粒は食感に楽しさを感じますがどうしても後半に溜まりがち(注ぎ方の問題かもしれないが…)な米粒は純粋にお酒を楽しみたい気持ちよりも粒感をやや過剰に感じました 燗も美味しいという話を聞いたので燗も試してみました、確かに美味しく飲めましたが味わいのメリット以上に後半残りがちな粒感が燗にするとかなり穏やかになり冷酒で飲んだ時のような過剰な粒感を感じなかったので前半は冷酒、後半は燗という飲み方が自分には合っている様に感じました