Kab
スーパーで1割引で売っており思わず購入。熟成感のある薬的な香りがします。
40℃。シロップぽい甘味を含んだ旨味がたちのぼり、辛味でキレていきます。
45℃。薬くささがだいぶ消え、旨味が強くなります。
50℃。だいぶ最初からツンとしたキレが強くなります。個人的には45℃か50℃かですが僅差で45℃か。
クラシックの時も感じましたが、2日目以降、若干ですがベタつきが強くなる気はし、初日が一番良いです。かといってもちろん劣化というほどではない。
個人的にはクラシックの方が好みですが滅多に目にすることはなく、こちらもオーソドックスな熟成酒で安心して飲めます。キレのあるタイプです。