うみねこ
仕事関係の飲み会にて。
今回、北海道の特産を主に使用した料理やお酒を提供しているお店に行ったので、増毛町にある日本最北端の酒造、国稀酒造さんの主力銘柄「国稀」の「北酔」を飲みました。
これは、アルコール度数19度以上20度未満の本醸造で濃厚な味わいのお酒ですが、オンザロックで飲むことを推奨されていたので、オンザロックで飲んでみることにしました。
氷をたっぷり入れるとすっきりして飲みやすい。個人的にはあっさりしすぎかなーと思ったので、氷少なめにして飲んでみると、お酒本来の濃厚な旨みが出てきて、それでいて飲みやすい、ちょうど良い塩梅になりました。多少の醸造アルコール感はありますが、あまり気になりませんでした。推奨されているとおり、オンザロックですいすい飲んで美味しいお酒でした。
初めて飲むお酒でしたが美味しかったです。お酒は色々ですが、飲み方も色々ですね。