Chokki
栗林 六郷東根 純米生酒
16度 麹50% 掛60% 720ml 1595円
秋田のパイセンから届いたお初の酒。見た目美味しそうなラベル。春霞の蔵なのかー。
美郷錦使用。美郷錦は山田錦と美山錦の交配だそう。蔵付きの亀山酵母という素晴らしい環境。
ガスが少しあって軽快な感じなのに芯の太さがある。後味に心地よい苦みと渋みが絶妙で美味しい。
アテなしに飲める。いや、アテなしに飲みたい。
この価格1595円もリーズナブル！。
評価4.2（5.0満点中）20240512
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