兎御殿
1号酵母のお酒をまた見つけて買いました🐰✨
山本はピュアブラックとか飲んだことあるので1号酵母でどんなお酒に仕上がってるか楽しみ🎶
使用米は書いてませんが購入した酒販店さんによると山本は県産米しか使われないので秋田酒こまちと仰ってました。精米歩合50％でAlc15の純米大吟醸スペックは阿櫻と同じです🌻
口に含むと酸味のインパクトが弾けます🌟
その後に山本らしい清々しさとちょっと苦味
個人の感想ですがちょっと酸っぱめのグレープフルーツに近いと思いました🥰
お酒に酸味が強いのでペアリングのミニトマトの甘さが引き立ちました✨
酸味好きな人や夏の季節には合うお酒だと思います。
ポンちゃん
うさぎ🐰さん、こんにちは☀
阿櫻、山本、両方１号酵母で珍しいですね😳香り、風味？似てるところありましたか？