ジョナジョナ秋鹿霙もよう純米山廃原酒生酒おりがらみ秋鹿酒造大阪府2024/8/5 10:34:4225ジョナジョナ夏だけど秋鹿、みぞれもよう。アルミの封印を切った瞬間ガスが出るくらい活性が高い。 さっぱりしたお米の香り。お酒自体は辛口で強炭酸のためドライな味わいだが、酸味とにごり由来のほのかな甘味が加わって複雑さが出ている。いい意味で日本酒度+12をちょっと裏切る感じ。 瓶内がずっとシュワシュワしているが、いつフタをしていいか分からない…
