Kumakichi
お花見第二弾には、同じく仙禽✕ユナイテッドアローズのUAさくら吹雪
同じく、ドメーヌさくら山田錦を使用した一本なのですが、紅色酵母をしようした一本は全く異なる味わいでした
通常の仙禽さくらが、大人のグレープフルーツジュースと例えるなら、さくら吹雪は大人のアセロラドリンクw
上立ち香、一口含んだときの爽快な果実味と酸味はまさにアセロラドリンクに感じました！特に開栓初日はシュワシュワも加わり絶品
二日目になるとシュワシュワ感がなくなり、甘旨よりも酸味がきわだち、レモンスカッシュのイメージに早変わり
こちらも美味いのですが、仙禽は初日が一番美味かもですね！
精米歩合：60％
原材料米：ドメーヌさくら山田錦100％
アルコール度数：14度