flos_lingua_est
2ヶ月前に飲んだ久しぶりの田酒です。特別純米以外はそんなにハマらなかった田酒なので買うかどうかめっちゃ悩んだけど発泡は気になるからついつい購入。笑
開栓時にプシューっと嫌な予感…ギリギリで閉めて爆発を免れました!注ぐと泡の種類が大小さまざまで、これまで飲んだ活性にごり系ともまた違う発泡の仕方をしている気がします。
香りはあまり得意ではないリンゴ・パイン系。でも含むとあまりそれは感じずむしろ好きな系統で、発泡によるドライな口当たりから旨味が膨らんで最後は黒糖系甘味で締めくくる。分かりやすく美味しいと思います!
恥ずかしながら、ブラインドで飲んだらたぶん活性濁りだと答える気がします。最近飲んだのだと「ささまさむねの夏のにごり」が近いかな?