Takatsugu
ちょいと遠征した酒屋で見つけたコチラ。きもと純米&生原酒&雄町。個人的なキラーワードが盛り沢山。愉しみすぎる。では、開栓。
お猪口に注ぐと気が付きませんが、大きめの酒杯に注ぐと内側に小さな泡が見つけられる程の微発泡。
味わいは、舌に心地良い旨味と甘味がしっとり拡がながらもキュッとした酸味もあり旨味と酸のバランスに惚れ惚れ。旨さに誘われ呑み進めてしまいますが、原酒だけありアルコール分17度と要注意、
芳醇かつどっしりした旨味を存分に愉しめる一本。コレは旨い‼️
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