Chokki初霞純米生酒無濾過久保本家酒造奈良県2024/3/29 13:51:1846Chokki初霞 無濾過生酒 純米 完全発酵 2022BY 15度 65% 奈良の道の駅で購入。 2016から生酛造りにこだわっている この酒も生酛ということかな？ 乳酸がたっていて好みの酸味。まったりしながらも重くない。裏のラベル、けっこう好き。 これはいいものを手に入れた。 百楽門の葛城酒造と篠峯の千代酒造はこの蔵の親戚なんだそう。 評価4.2（5.0満点中） 20230405
