Ryohei
2025.63th。
酒屋さんがこぞって抽選販売ばかりする新政さん。抱き合わせでも売られなくなってきてます。
抽選にすると母数が増えるからほとんど買えないです。とても貴重なお酒です。
お味としてはやはり新政さんらしく6号酵母由来のライムのようなフルーティさがあります。そして美郷錦らしい軽やかな味わいがあります。そのため、純米大吟醸クラスでありながら、あっさりとした口当たりです。
同じ酵母を使いながら、いろんな味わいを高レベルで醸す新政さんはさすがです。
またいただきたいです。
ご馳走様でした。