AYA
本日頂いた日本酒🍶
秋のるみ子
(純米酒るみ子の酒 伊勢錦あきあがり)
森喜酒造場(三重)
敬愛する女性杜氏
るみ子さんが造ったあきあがり
9月に買ってから2ヶ月半程
クローゼットに寝かせて
いざ、開栓！
寝かせたから香りはどうかなー
って思いましたが、、、
熊本酵母を使っているおかげか
華やかーな香りが立ちました
香りだけでお酒が飲めます笑
寝かせた分
角が取れてまろやか
お出汁のきいたカレー鍋に合わせたのですが
まー、お酒が進むことよ汗
さすが、るみ子さんです
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