qansah越生梅林純米大吟醸純米大吟醸佐藤酒造店埼玉県2023/7/3 13:15:172023/6/2422qansah穏やかな上品とも言える香りは、甘さが強くてほんのり酸を感じる 味は豊かな甘さとすこし渋みがあり、甘酸っぱさが長く残りグレープのようなニュアンスかな？ 後味に少し苦味を含んだ余韻 甘めでしつこくはなく、品があってとても飲みやすいお酒 個人的にはもう少しインパクトが欲しいかな 米:国産 山田錦 精米歩合:50% 酵母:MT-01 日本酒度:+5 酸度:1.6 アミノ酸:1.1 Alc.:15%
