Yoshi作恵乃智純米吟醸清水清三郎商店三重県2024/2/11 11:00:082024/2/11家飲み部25Yoshi今週のチョイスは三重県の『作 恵乃智』 作は勿論名前だけは知っていましたが購入するのは初。色々種類がある中で予備知識なしで恵乃智を選んでみました。 口に含むと甘さ控えめでお米の旨みが口に広がります。 あっこれは完璧寿司＆刺身に合うやつだ。 喉元を通る爽快感あるキレも蔵元のクオリティーを感じました。 モダンでもクラッシックでもない日本酒とはこれよと言えるのかな。
