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はまさん
純米吟醸 煌火(生酒) フルーティな甘めの香りに、豊潤な甘味と米の旨味を感じますが、すぐにうっすらと酸味がきます。後味にはスーとした辛さが少しあり、キレのある余韻が心地よいです。 開栓3日後には、甘味がほとんどなくなり、辛さが強くなり渋味も出てきました。