Jun 10, 2021 2:35 PM
- Chokki福無量 特別純米酒 59％ 15度 720ml 1400円くらい どこで買ったか憶えてないがちゃんとしたとこだったと思う。あまりネットで出てこない長野の酒蔵だ。 開栓一口目。 。。なるほど。 入りは薄い柑橘系、シャープな酸が心地よい。 落ち着きフルーチーといえばいいのか？後味スッキリ。ほどよい辛口仕上がり。 これは中々好きかも。 ラベルをみると酸度1.8であるが酸が主役とならずサポートに回って酒質を整えているのがすごい。 味わいは派手ではないが、故に舌が惑わされずに繊細さを味わえる。美山錦使用。酵母は調べても分からず。 ｢お飲みただく皆様に福が限りなくありますように｣という名前の由来。 ツウな酒に出会えた。☆5に近い4☆！ 評価☆☆☆☆ 20210528
Chokki さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
