um鳳凰美田ミクマリ純米大吟醸生酒小林酒造栃木県2024/9/8 11:29:162024/9/7家飲み部89umアルコール分:15%以上16%未満 原料米:非公開 精米歩合:50% 日光の御神水で仕込まれたお酒。 他の蔵のお酒で例えると産土のような炭酸感で、シャンパンみたいな発泡具合。 杯に注いだ時点で泡がすごい。 香りもとても芳醇で、味わいは甘さがしっかりありつつ発泡感に負けないくらい後味もしっかり濃厚な旨み。 日本酒慣れしていない、苦手な人でもスイスイ飲めそう。 美味しかった。
