摂津人
学生の頃、なぜだか体育会系や応援団がよく買っていたような気がする。色が黄色いのは各部から部へたらい回しされて、古いから劣化して黄ばんだと思っていた。日本酒のこと何も知らなかったのですんません。
いま飲んでみると濃厚で紹興酒のような熟成感、甘口かなと思うが17度のアルコールの重さもあり、ドスーンとくる。常温より熱燗にするのがいい。
熟成したものだけを売るので灘の酒蔵の中で剣菱は新酒の蔵開きはしていない。良くも悪くも学生の頃のいろんなことを思い出させてくれる酒でした。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける