nakopapa貴純米 本生 スパークリング純米おりがらみ永山本家酒造場山口県2024/6/14 11:25:59家飲み部38nakopapa精米歩合60% アルコール分 15度 山田錦100% 瓶内二次発酵で元気一杯。栓を開けては締めを繰り返し、何とか溢れ出さずにすんだ。一年冷蔵庫で寝かせれば味が馴染むとあるが、そんなに待てるかい。おりがらみながら甘みは少なくドライな印象。純米なのでボディはしっかりしてるけど、適度な発泡感で初夏にちょうど良い。
