SALON加茂錦荷札酒 月白 しぼりたて純米大吟醸原酒無濾過加茂錦酒造新潟県2021/7/26 2:42:0841SALON山田錦の純米大吟醸で年単位の長期熟成向きとあったので、しばらく置いてからとも思ったのですが、比較する上で変化を感じたい欲望に負けて開栓。淡麗辛口とあった通り、荷札酒シリーズではスッキリシャープ。3月に飲んだ同じタンクナンバー（No.183 ver.6）の月白と比べると、甘味が抑えられよりサラッとクリアになった印象。ってことは寝かせるともっとサラッとクリアになるのかなぁ…🤔
