ハヤカワ花陽浴THE PREMIUM純米大吟醸南陽醸造埼玉県2024/6/15 15:48:183ハヤカワ酒造期(冬季)に搾った新酒を槽場で直ぐ瓶に封じ込めました。 発売までの数か月間、氷点下(ー5℃)にて瓶貯蔵されたことにより香味のバランスが整いながら微量のガスを含んだフレッシュな無濾過生原酒です。 酒造好適米「八反錦」を40%まで磨き上げた新シリーズ「THE PREMIUM」の直汲みとなります。 パイナップルのような華やかな香りとジューシーな旨味と酸、花陽浴らしく豊かで芳醇な甘みが広がる、夏だけの贅沢な無濾過生原酒です。
