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中々見かけませんが、見つけたら必ず手に取ってしまう｢紫宙｣
昨年の岩手旅以来+シリーズ初の花酵母仕込みということで心踊る1本です！
開栓して注ぐと苺やアロマ、フローラル感ある香り。
口当たりはツルツルと綺麗でいながら、円やか&華やかな甘味が広がってきます。
苺やベリー系のような心地よく豊かな風味。しかし甘味がしつこくなく、サッパリした酸渋味のバランス感。甘味が抜けた後はお米の穏やかな旨味も感じられます。
優しい味わいで落ち着いて飲めてしまう癒しの一杯。香りと旨味と引き際の起承転結が秀麗な美味しさです✨
まさに“華麗”
まさに｢紫宙｣