いーじー神開スパークリング なべかんむり長女発泡藤本酒造滋賀県2023/9/25 3:13:392023/9/25家飲み部25いーじー堺市の酒屋で購入。 レア度はとても高め。 冷酒で。 ブドウのような白ワインの香り。 口に入れると酸味がとても強く、甘味はなし。 後味はグレープフルーツのような柑橘類の果物の皮特有の苦味を感じました。 酸味が強いポン酢を使った料理と飲むとお酒の酸味が中和されて美味しく頂きました。 日本酒上中級者向け。
