Savanna
正月の備忘録（いまさら）
開栓は飛ぶほどではないけどやや賑やか。
上立ち香は、優しいライチのような果実香。
飲み口はとてもライト。
ガス感はそこまで強くない。
酸味と甘さが特長でなかなかモダン寄り。
温度が上がると甘苦のツートップが縦横無尽に駆け回る。
生酒としてのフレッシュさも良い感じ。
火入れを飲んだことがないので比較出来ないけど、思ってたよりも甘さが強かった。
甘さとライトさでとても飲みやすいんだけど、1本目に飲むにはやや物足りなさも感じつつ。
逆に2本目3本目（飲み過ぎ…）にはかなりもってこい。
ワインテイストなモダン日本酒が好きな方へは大手を振ってオススメできる銘柄。
澤屋・松本合同法律事務所
…言ってみただけです（ヒロシ？）