しげのり
島崎酒造で購入
栃木県開発の酒米夢ささらを100%使用とのこと。
袋吊りにてていねいに作られた逸品です
いわゆる濁り酒でその風味豊かな香りとお米の甘みを存分に味わえる最高な味わいです
それでいながら立ち上がりはピリッとシャープでキレがしっかりあって後味すっきりしていて2段階に楽しめる仕上がりかと思います
大変おいしいお酒ですのでクセのない白身魚や果物と合わせると最高かと思います
私は食後に梨と共に頂きましたが、梨の自然な甘みを邪魔せず、お酒としても楽しめて大変幸せな気分になりました