YSTJ七本鎗純米生酛原酒生酒冨田酒造滋賀県2023/5/21 4:32:202023/4/2210YSTJ4月のCRAFT SAKE WEEKの振り返り。 生酛のこちらは、速醸と比べてコクと酸味が増して甘みが穏やかになった印象です。