はるアキ
糸島酒造さんの『田中六五 糸島産山田錦純米酒』
全国で唯一の歴史的手法「ハネ木搾り」を踏襲する白糸酒造を代表する１本。代表銘柄の「田中六五」は糸島産山田錦を100％使用し、精米歩合は銘柄の「田中六五」にあるように65％で統一されています。また、蔵の所在地と同地区のお米を使って、土地の特性を表現するという熱い想いの込められた日本酒です。
優しい炊き立てのご飯の香り、かなり控えめなバナナを連想させる吟醸香、鋼線を想わせるようなキレのある辛口のスタイルになります。「田中六五」のラベルの文字は若当主の直筆、たくさんの方々に覚えていただけるよう、シンプル、かつインパクトの高い美しきデザインに仕上げられています。
日本一のクルーズトレインとして名高い「ななつ星 in 九州」の車内酒として採用されている1本です。
生産者：白糸酒造
生産地： 福岡県
特定名称： 純米
米品種： 糸島産山田錦100％
精米歩合：65％
使用酵母：非公開
アルコール度数：15％
日本酒度：非公開
酸度 非公開
アミノ酸度 非公開