さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録/ログイン
投稿
タイムライン
鳳凰美田 - ひえだの
ひえだの
鳳凰美田
碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生
純米吟醸
原酒
小林酒造
栃木県
Nov 19, 2021 8:44 AM
1
家飲み部
ひえだの
鳳凰美田 日光を飲んでからますます鳳凰美田のファンとなってしまいました。 ワインで言うところのアッサンブラージュ。日本酒では初めて経験するのでどんな感じか期待が持てます。 香りはフレッシュで青りんご系。 水色はほんの少しだけ黄色味がかっている。 口に含むといちご寄りのベリーを感じて、だけどガス感はそこまでないのでもったり飲むような感じ。 アルコール度数が高い(16度)のも後押しして、後味のキレがいい。 そしてのみ終えたあと、美味しい水を飲んだ気になる(これいい意味で)。 今度酒蔵にでもお邪魔したい…
ひえだの さんは
さけのわ
を使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
