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聖をレジに持って行ったら店長さんとお仕事のお話をされている方がいらして、特にそれ以上気にすることもなくいたら「ちょうどこの蔵の方が来てるんですよ」とご紹介されたのがなんと聖酒造の今井さん！こんな偶然あるんですね！ファンであることを伝えられてよかった…実はこうやってお会いするのは2度目なんですけどね。ご縁があります✨
白米の甘味と似た優しい素材の甘味がしっかりと。飲み比べた五百万石の純大より果実感が強いですね。初日から角が取れていて円やかで美味しい！誰が飲んでも絶対に美味しい！
なんだろう…初日からすっごい美味しい！好みど真ん中ではないのですが、そういったお酒でここまで美味しいのは最近だと花陽浴と十四代と陸奥八仙以来です。派手なのに引くところは引いている非常にエレガントなお酒です。
仮にこれが度数12くらいになったらどうなるんですかね？昨今はやっている感じのありきたりな(ぶっちゃけ少し物足りない笑笑)味わいになるのか、新しい美味しさの発見となるのか。
さておき、これからの聖も要チェックです！