マグロ漁船
久しぶりに飲む土佐しらぎく。
立ち上がる香りは少しフルーティーな香りがする。いわゆる吟醸香みたいな香り。
口に含むと青りんごっぽい爽やかな香りが広がる。。
甘さはそれほどでもない。
旨みは中庸。薄いとか軽いとかはないが、濃いとか重いとかもあまりない。
中盤〜もその印象は変わらない。突出した所はないがバランスが良し。
やや辛口でスッキリとキレる。
「ぼっちり」とは土佐弁で「ちょうど良い」とのこと。
まさにそれ。
土佐酒らしい香りが良くキレが良いお酒。
ただ燗酒推奨になっていたが、爽やかな印象のお酒なので自分には冷酒の方が合った。
好み度 88点