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奥丹波 - あるでば
あるでば
奥丹波
ひやおろし
純米
原酒
ひやおろし
山名酒造
兵庫県
Mar 7, 2023 5:48 PM
20
Sep 3, 2022
あるでば
昨年いただいた純米原酒ひやおろし。 冬に搾った新酒を半年かけて熟成させた「秋上がり」。 この時期だからこその旨み。辛口で切れ味の良さに旨みがプラス。 ラベルもいけてる。 山名酒造は蔵に直でも買いに行きたい。 Memo 原料米:五百万石/兵庫北錦 日本酒度:+3 度数:17度 精米歩合:70% 酸度:1.6 アミノ酸度:1.8
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