takan
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キッドのスパークリング。
9月上旬に、とれとれ市場で買いました。
2本買ったので、とりあえず一つ開封！ポン！と元気よく栓が弾け飛び、シュワシュワ〜泡の強みがありつつも、フルーティで芳醇な香りと味わいそのままに、日本酒の新しい楽しみ方を知りました。
とっても美味しいです。スパークリングワインに負けない強さを感じます！
以下ラベルに書いている内容
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世界へ羽ばたく日本酒。
厳選した山田錦と蔵で採れる良質な水を使い純米大吟醸の技法で世界の、泡のお酒を超えようと挑戦し、産まれました。
瓶内二次発酵で、酵母が造る自然な泡です。優しい甘みと舌に広がる泡の刺激が織りなす味わいをお楽しみください。