こぞう
南 純米吟醸
●高知県産 松山三井100%
●精米歩合50%
●アルコール分17度
●日本酒度+8.0 酸度1.7
◯開栓10/5 投稿10/17
前回の雄町に続いて松山三井の南さん！
まず南酒造のこと
年間生産石数が約300石の小さな酒蔵で、1石は1升瓶100本なので300石は1升瓶で約3万本しか生産されていません
そんな酒蔵さんのお酒に期待が膨らみます
開栓してからの薫りは少し華やかに感じました🤩スッキリとした華やかさ！
期待がさらに膨らみます
口に含むと「うおっ！」辛い！
良い意味で期待を裏切られました😅
購入時に日本酒度+8とは聞いていましたが、くるね！
でも最初の口当たりは純米吟醸らしく綺麗でジューシーな味わいがありますが、この豹変ぶりには驚きました
少し酸も効いていて余韻がすっきりしているのでアルコール分17度にしては飲み疲れしません
辛口好きの方は是非お試しあれ👍
旨いわ♪
ジェイ&ノビィ
こぞうさん、こんにちは😃
我々が飲んだ山田錦に南ちゃんは甘さを感じましたが😙コチラはすっきり辛口なんですね🤗豹変する辛口酒🍶味わってみたいです😋
ポンちゃん
こぞうさん、こんにちは🐦
南さん、割と見るお酒なので300石と知って驚いてます😳もっと飲もう😆
そしてこちらは高知らしい辛さみたいですね！カツオと飲んでみたいです😊
こぞう
ジェイ&ノビィさん
こんばんは♪
初めて飲んだ南さんは甘め寄りでしたが、皆さんの投稿を読むと全体的に辛口の酒造所さんみたいですね🤔薫りと味わいのギャップが楽しいですよ👍是非♪
こぞう
ポンちゃん
こんばんは♪
そう！カツオと合います🤩タタキを食べながら飲みましたが、やはり高知のお酒ですね！バッチリ合いましたよ😘